Codice 0024FB
Cabernet Sauvignon : è un vitigno a frutto rosso diffuso in Francia particolarmente nella zona di Bordeaux dove rappresenta la componente principale dell'uvaggio di alcuni dei più prestigiosi vini del mondo. Dalla Francia si è diffuso anche in Italia, particolarmente nelle Tre Venezie, ma impianti di questo vitigno si stanno diffondendo in ogni regione dando origine a vini di grande pregio, apprezzati in tutto il mondo ma classificati per legge come "vini da tavola".
È vino aperitivo, da antipasti al prosciutto, pesce nobile come aragosta, astice, scampi, salmone e pesci salati, creme, minestre delicate e frittate.
Si può accostare anche con arrosti, pollame nobile, carne in umido, paste ripiene , formaggi stagionati.
Da bere entro il secondo anno al massimo e da servire a 8°-10°C.
Azienda F.lli Bruno - Carezzano